En bitter melon indtages i meget begrænsede mængder, da den ikke kan lide meget af mange, især børn. Den følgende artikel giver dig en kerne om, hvordan du dyrker denne grøntsag.
En bitter melon findes i mange nationer i Asien. Det er også hjemmehørende i mange andre nationer, der ligger i verdens tropiske bælte. Normalt findes det ofte i naturen, men mange landmænd dyrker det også.
Denne grøntsags intense bitterhed giver den navnet 'bitter melon'. Nogle af de andre navne, der ofte bruges, er balsampære, bitter græskar og Ku Gua. Dens videnskabelige eller botaniske navn er Momordica charantia. Denne plante er en krybende og ligner meget en agurkvin. Dens vin er kendetegnet ved en krøllet vækst, tendrils og strålende blomster, der er gule i farven. Selve den bitre græskar er en meget underlig grøntsag. Den har en aflang form og er grønlig i farven. Et meget ejendommeligt træk ved denne frugt er den udvendige hud, der er ekstremt ru og knottende. Denne veggie bruges til at lave karry i Indien. I nogle af de indiske opskrifter er det også stegt eller kogt. Små børn kan især ikke lide opskrifter, der bruger denne grøntsag på grund af sin bitterhed.
Metode
Processen med at plante og dyrke bitre meloner er ret ligetil. Det kræver ikke meget pleje, da det er tilpasset naturen. Følgende er nogle af trinene til dyrkning af denne plante.
- Trin 1: Frøene er nu tilgængelige i de fleste ikke-tropiske lande. Du bliver nødt til at tjekke den nærmeste planteskole eller botaniske have i din lokalitet. En anden måde at erhverve frøene på er at bestille dem via Internettet.
- Trin 2: Det næste trin er at spire frøene. For at gøre det skal du opbevare dem i vand i en periode på ca. 48 timer. Derefter begynder frøene at svulme op. Tag frøets ydre beklædning af. Vær forsigtig, når du tager den af, og beskadig ikke frøet indeni.
- Trin 3: Lav et lille hul i fugtig jord, der er ca. 1 cm dyb. Det er meget vigtigt at holde jorden fugtig, indtil den grønne skyde af planten springer ud af jorden. Denne optagelse er botanisk kendt som cotyledon. Det tager cirka en uge, før det kommer på jordoverfladen.
- Trin 4: Den bitre kalebassplante skal transplanteres, efter at der er vist omkring to blade på skuddet. Stedet for transplantation skal være tørt og også solrigt, da denne plante er et offer for svampesygdomme. Indsæt en seks meter høj stang i jorden, der fungerer som en støtte til krybeanlægget. Transplanter den bitre melon creeper på en solskinsdag, når temperaturen er omkring 60 ° F. Det er også meget vigtigt, at rødderne og jorden omkring dem ikke forstyrres, mens creeper transplanteres.
- Trin 5: For at høste bedre meloner, vand krybestanden hver dag, helst om morgenen. Hvis det er muligt, skal du også placere hø eller græs omkring bunden af slyngpladen for at holde jorden fugtig. Du kan også binde krybben med en sart bomulds- eller uldtråd til stangen.
- Trin 6: Under tropiske eller varme forhold vises det på krybestanden efter en tidsperiode på ca. 80 dage fra dagen for transplantationen.
Husk ikke at være meget ivrig og lad planten tage sig tid til at vokse helt ud.
