Maitake-svampe eller "Ram's head" kan dyrkes udendørs såvel som indendørs. Nedenfor er proceduren for at dyrke dem indendørs.
Maitake svampe (Grifola frondosa) dyrkes stærkt på grund af deres medicinske værdi og spiselighed. Vildt er det, at denne svampeart vokser ved bunden af egetræ og andre træer. Det er hjemmehørende i det nordøstlige Japan og Nordamerika. Det dyrkes dog i mange andre regioner på grund af dets anvendelighed. At dyrke maitake-svampe udendørs tager længere tid end at dyrke dem indendørs. Dette skyldes sandsynligvis, at alle væsentlige krav til vækst kan opretholdes i indendørs omgivelser. Indendørs dyrkning har brug for en vis mængde ekspertise, og en, der tager denne opgave for første gang, vil sandsynligvis kræve et par træningssessioner, før de bliver gode til det.
Voksende Maitake-svampe indendørs
Du får brug for
- Maitake gyder
- Savsmuld af hårdttræ (fint og groft)
- Hvedeklid (groft)
- Sucrose
- Gips eller kalk
- Jord
- Dyrkningspose
- pH-tester
Substratformulering
Fin og grov savsmuld af hårdttræ (3: 1) + Grov hvedeklid + Calciumforbindelse (gips eller kalk) + Saccharose = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Metode
- Køb gyden fra en pålidelig butik, da mange stammer ikke producerer frugt. Pålidelige butikker tester en stamme grundigt inden de sælger den for at sikre dyrkning.
- Maitake spawn fås i flydende, savsmuldsstik, træpropp og kornform. Da denne metode involverer fremstilling af underlaget, er det bedre at bruge flydende maitake-gyde. Savsmuldsgyder eller kornform kan også bruges til dyrkning af svampe derhjemme. Træpropper bruges generelt til udendørs dyrkning.
- Tag alle substratingredienserne i en stor skål og bland godt. Forbered substratformuleringen som nævnt ovenfor, og oprethold strenge mængder ingredienser. Calciumforbindelse som gips eller kalk er inkorporeret i substratet for at opretholde det specifikke pH-krav til vækst af svampe. Maitake-svampe har brug for et pH-interval på 5,5-6,5 for korrekt vækst.
- Fyld substratformuleringen i en kultiveringspose. Indendørs dyrkning udføres ved hjælp af udluftet jute eller plastikdyrkningsposer. Fyld poserne med tilstrækkelig mængde substrat og fortsæt til næste trin.
- Tilsæt maitake spawn til den forberedte substratformulering og bland godt ved hjælp af en steril ske for at fordele myceliet ensartet over hele substratet.
- Brug pottejord til at danne en kappe på 1-2 inches over underlaget. Du kan også bruge jord samlet fra hårdttræsskov til at danne beklædningen. Dette giver den nødvendige støtte til den voksende svamp.
- Anbring de forberedte dyrkningsposer i et godt ventileret rum. Maitake-svampe kræver indirekte sollys til vækst. Faktisk er lyskilde ikke påkrævet, før svampelegemer begynder at danne sig.
- Oprethold temperaturer mellem 60-70 ° F og relativ fugtighed mellem 60-65% i dyrkningsrummet. Brug en tågespray til vanding af maitaken dagligt for at opretholde fugtindholdet i underlaget.
- Det tager omkring 3-4 måneder for maitake-svampe at modne indendørs. Når det dyrkes udendørs, er den tid, der kræves til modning, omkring et år.
- Høst af friske svampe kan udføres, når de er store nok. Oprejste med frisk, jordagtig lugt kan høstes. Dem, der har fiskelugt med hængende hætter, er ikke egnet til forbrug.
- Under opskæringen skal du støtte svampehætten og skære bunden med en skarp kniv. Opbevar høsten i køleskab, som kan indtages inden for to uger. For at øge svampens holdbarhed skal du hænge dem på hovedet og lade dem tørre. Efter grundig tørring kan disse pakkes i en plastikpose, forsegles og opbevares på et mørkt sted.
Maitake svampedyrkningssæt er tilgængelige på markedet, hvilket kan være en god mulighed for begyndere. De er hurtige og lette at opsætte. Førstegangsbrugere kan virkelig drage fordel af disse let tilgængelige sæt. Deres bekvemmelighed kan illustreres ved, at selv børn kan bruge disse sæt til at dyrke svampe som en sjov aktivitet. Brugte sæt kan senere bruges som gyder til udendørs dyrkning af svampe.
Sundhedsmæssige fordele ved maitake svampe inkluderer; hæmning af tumorvækst, diabetes kontrol, styrkelse af immunsystemet osv. Dette er nogle af grundene til, at deres dyrkning er ret høj. Denne svampeart kan vokse til meget store størrelser. De kan vokse sig store nok til at veje mere end 25 kg. At dyrke disse enorme svampe derhjemme kan være ret interessant. Prøv dette for at opleve noget nyt, som selv dine børn måske elsker og sætter pris på.
