Strudsebregne er en af de mest almindelige og genkendelige af bregner. Denne artikel forklarer, hvordan man plejer dem.
Strudsbregner er en bregner, der er hjemmehørende i Nordamerika. Dens videnskabelige navn er Matteuccia struthiopteris. Matteuccia kommer fra navnet på en italiensk fysiker, der gik med navnet Carlo Matteucci og struthiopteris kommer fra det græske sprog. 'Stroutheios' betyder på græsk 'af en struds' og 'pteris' betyder 'bregne'. Strudsbregne har også andre navne, som Fiddlehead bregne, Hardy bregne og Garden fern.
Information
Strudsbregne er en stor, fjeragtig bregne. Du kan skelne strudsebregner fra andre bregnerplanter ved at se på dens karakteristiske, frugtbare frond. På stammen af en strudsebregner er fint hvidt hår synligt. Det findes i løvfældende jord og også i blandede skove, skovklædte flodbunde og i sumpjord, men det foretrækker sur jord. De oprindelige strudsebregnehabitater er New England-områderne, det nordlige og det vestlige Illinois og det østlige Canada. Det findes stort set på bredden af Grand Cascapedia og Matane-floderne. Det vokser normalt til en højde på 3 til 6 fod og vokser op til 2 til 3 fod bredt. Strudsbregner reproduceres gennem sporer. De frugtbare blade, der produceres efter de vegetative blade, varer vinteren, men ikke sommeren. Sporerne kastes et sted omkring midten af vinteren. Dens forplantning sker gennem dets jordstængler. Hvis du planter en strudsebregne, vil du se den formere sig hurtigt foran dine øjne. Det dyrkes normalt i haver eller langs grænsen til huse.
Stridsbregne fiddleheads høstes når de er unge, til mad. Disse fiddleheads koges normalt i vand i ca. 10 til 15 minutter, dampes eller endda stegt i olie. Smagen af disse fiddleheads er som for asparges eller grønne bønner. De spises normalt enten som grøntsager, syltede agurker eller bruges i salater, supper eller omeletter. Det er dog vigtigt at være i stand til at skelne mellem strudsebregnespilhoved og andre bregnespilhoved, da fiddleheads fra andre arter af bregner kan være giftige i naturen eller måske ikke smager godt.
Omsorg
Strudsebregner er meget let at dyrke, og den vokser også hurtigt. Et af de vigtige punkter at huske er, at det kræver rig, fugtig, men godt drænet jord. Disse bregner vokser godt i skyggefulde områder, selvom det er okay, hvis de opbevares i solen, forudsat at der er en tilstrækkelig mængde vand i jorden. De vokser godt i fugtighed. Det er vigtigt at følge en regelmæssig vandplan, især i den første vækstsæson. Dette vil hjælpe dem med at etablere dybe og omfattende rodsystemer. Strudsebregner er dog ikke en stor fan af vind, og derfor skal den bedre være beskyttet mod den.
Den vigtige del af plejen er, at den skal transplanteres tidligt om foråret, eller når sommeren slutter, og de frugtbare blade er blevet gule. Når der er ny vækst om foråret, skal du sørge for at skære de gamle blade. Hvis du vil sprede flere bregner, skal du opdele rodstammen og derefter genplante den. Den jord, hvor du vil dyrke strudsebregner, skal være dækket med barkflis for at opretholde dets fugtighedsniveau. På samme tid skal du huske ikke at bruge gødning på jorden om efteråret.
Der er ingen insekter, der vides at alvorligt angribe denne bregne. Strudsebregnens værste fjende er frost, da det ikke kun ødelægger krocerne, men også gør dem uspiselige. Denne bregne bliver angrebet af larverne på strudsebregner-møl, men kun i New England-området. Disse larver bar gennem stænglerne og / eller bregnenes rodsystem.
