Den letplejelige plante Chia producerer små frø, der betragtes som 'superfood'. Planten kræver ikke meget opmærksomhed.
Vidste du?
Hvis du opdrætter dyr på din gård, kan plantning af chia være gavnlig på flere måder. Undersøgelser udført i Canada viser, at chiafrø, når de tilsættes til animalsk mad, hjælper med at reducere det mættede fedtsyreindhold (SFA) i det hvide og mørke kød. En anden undersøgelse udført i USA antyder, at fodring af høner med chiafrø kan hjælpe med at sænke det mættede fedtsyreindhold i æggeblommen.
Chia, der er hjemmehørende i det sydvestlige Amerika, har været højt værdsat som en næringsstoftæt mad i hundreder af år. Chia blev dyrket af aztekerne og andre oprindelige folk i Mexico og Amerika. Lille chiafrø er værdsat for at være rig på essentielle fedtsyrer, fibre, proteiner, vitaminer og mineraler. De kommer med en nøddeagtig smag og kan indtages rå. Den terapeutiske te fremstillet af friske eller tørrede chia blade bruges til at behandle forskellige tilstande. Frøene er kendt som 'energimad' og er medtaget på listen over superfoods af diætister over hele verden. I stedet for at købe spirede chiafrø fra en sundhedsbutik kan du plante nogle chiaplanter i din have, og inden for få måneder kan du få en krukke fuld af chiafrø. Hvis du har overskydende frø, kan du føje dem til dyre- eller fuglefoder.
Dyrkning af en chia-plante er meget let, da den tåler forskellige jord- og klimatiske forhold. Planten er meget hårdfør og vokser selv i tørre områder som Californien, Nevada, Utah og Arizona. Det er hårdfør fra USDA Zones 9-12. Med tilstrækkeligt lys kan planten også dyrkes indendørs. Da chiafrø falder af planten, fremmer de naturligvis ny vækst. At plante chiaplanter udendørs er således gavnligt. Planterne vokser hurtigt og begynder at producere blomster inden for fire måneder.
Plantebeskrivelse
Det botaniske navn på chia-planten er Salvia hispanica, og den tilhører myntefamilien, Lamiaceae. En lille chia-plante ligner en almindelig mynteplante. Det er dog en årlig blomstrende urt og kan vokse op til 1,75 m høj. Den har tykke, mørkegrønne, krøllede, 'modsatte blade', som kan være 4-8 cm lange og 3-5 cm brede. De øverste overflader af blade er dækket af fint, blødt, gråligt hår. Spidsen i slutningen af hver stilk producerer hvide eller lilla blomster i flere klynger.
Plantning
Du kan plante frøene udendørs i april eller maj, eller du kan plante dem indendørs i marts eller april. Få en god plantemix eller brug en hjemmelavet kombination af lige store portioner kompost, havelejr og sand. Det kan være, at du vælter det valgte område let med en rive eller løsner jorden med fingrene. Spred bare frøene over jorden og riv let. Cirka 1/4 kop chiafrø kan drysses over et kvadratmeter område. Du kan tynde planterne bagefter. Der er ikke behov for at grave et hul for at så dem. Tryk forsigtigt på jordoverfladen og sørg for, at frøene dækkes af jorden. Du kan så frøene i en bakke eller en gryde i dit køkken og senere overføre kimplanterne til et solrigt sted udendørs. Du kan transplantere dem, når de er omkring tre inches høje. Under genplantning skal du lade noget mellemrum være mellem to planter (plant dem 12 til 18 tommer fra hinanden), da de bliver ret høje.
Basale behov
Du kan holde frøene i et område med svagt lys, indtil de spirer, men de har brug for rigeligt lys, når de begynder at vokse. De har brug for veldrænet, sandet eller lerjord for at vokse. Drys rester af brændte planter (charate) let over såbedet. Dette vil hjælpe med at øge spiring. Undersøgelser viser, at det at være en ild efter plante, stiger chia-afgrøder i overflod efter en brand. Disse planter tåler ikke frost.
Lugning
Chia-planter vokser ikke godt sammen med ukrudt. Fjern ukrudtet, der vokser i din have.
Beskæring
Fjern døde blomster for at tilskynde til fortsat blomstring indtil frost.
Vanding
Brug en fin sprøjtedyse til at vande såsædene let hver dag, så jorden forbliver fugtig. Inden for en uge eller deromkring vil du kunne se spirer og små blade komme ud af jorden. Selv hvis du dyrker frøene i en gryde, drys dem let og vand dem regelmæssigt. Når de er etableret, er der ikke behov for at vande dem dagligt. Jorden kan være fugtig, men ikke våd. Planten har ikke brug for for meget vand og ser ud til at gøre det bedre, hvis det holdes på den tørre side. Undgå at plante chia i nærheden af græsplæner og andre planter, der kræver hyppig vanding.
Befrugtning
Du kan dyrke chia organisk uden at bruge skadelige pesticider og kemikalier. Mulch planterne regelmæssigt. Busken kan tåle tørre forhold såvel som jord med lav fertilitet.
Høstning af frøene
Chia frøhoved ligner et hvedefrøhoved. Små blomsterklynger udvikles i juli eller august. Du kan samle blomsterne i en papirpose og lade dem soltørre. Derefter kan du fjerne frøene. Eller når blomsterne tørrer eller bliver gule, kan du høste chiafrø. Du kan trække hele planten ud og slå stilkene over en beholder for at samle de små frø. Før du trækker planten ud, kan du plukke bladene, tørre dem og opbevare dem. Du kan fremstille medicinsk te af disse tørrede blade.
Når de er sået, kræver chia-planter ikke meget opmærksomhed. Store blomstrende senge af disse planter kan forbedre skønheden i din have. Flere bi-arter hjælper med at bestøve chia. Chia-blomster er imidlertid hermafrodit (har både mandlige og kvindelige organer), og planten kan selvbestøve i fravær af sådanne insekter. Det vil selvså let, hvis frøene ikke forbruges af fugle, mus og myrer. Chia kan være en god tilføjelse til din økologiske have.
